COOPELSO en partenariat avec CAPGENES et la Chambre d'Agriculture 12 a publié un document compilant plusieurs témoignages. Ils témoignent sur les intérêts de l'insémination : économie, sanitaire, performances techniques, renouvellement et travail
L'insémination caprine est un levier intéressant pour des raisons économiques. En améliorant le niveau génétique de leur troupeau, les éleveurs améliorent le potentiel de production de leurs chèvres productrices. Ainsi, pour une ration alimentaire identique, les chèvres produiront un lait de meilleur qualité et en plus grande quantité.
Les conseillers ECEL ont réalisé 115 diagnostics CAP’T€C sur la campagne 2023, dans 89 élevages laitiers et 26 élevages fromagers ou mixtes, sur toute la France. Ainsi, plusieurs chiffres clés sont à retenir :
- +263€ de produit brut / chèvre / an
- +45% de fromage par chèvre
- 1€ investi (CL + reproduction) = + 5.2€ de marge
Chez les éleveurs laitiers, la marge brute progresse avec le niveau d’investissement dans Gènes Avenir par : + de lait, + de taux et + de vente de reproducteurs.
Production de lait (L/chèvre) et Taux de matières (g/L) en fonction de la classification Gènes Avenir
GINESTE Jean-François (Les Costes Gozon, 12)
300 chèvres de race alpine
1 période de MB en février
Jean-François GINESTE s’est installé en 2007. Utilisateur de l'insémination depuis 2008, il a un taux de réussite de 70%. Dans son troupeau 45% des femelles sont inséminées, soit 140 femelles. Ses chèvres ont une production moyenne de 900 kg de lait.
« Je cherche la simplicité et je trouve ma rentabilité économique dans le fonctionnement du troupeau et en économisant l’achat de boucs extérieurs à l’élevage » remarque Jean-François. Dès la création de son troupeau de chèvres, l’éleveur a misé sur une démarche technique raisonnée.
« Pour faire du lait, il faut de la génétique fiable. Seuls les boucs d’insémination permettent de produire un certain niveau de lait tout en améliorant l’efficacité alimentaire. Je vois bien que certaines chèvres consomment moins de concentré pour la même quantité de lait produite.»
« Avec l’IA, j’ai pu aussi améliorer les mamelles.» reconnaît l’éleveur. Il ajoute : « pour suivre le troupeau, le contrôle laitier me permet d’avoir des repères et de sélectionner les meilleurs animaux, c’est indispensable. Et tout cela me procure une certaine tranquillité car plus aucun animal de l’extérieur ne rentre dans le troupeau.»
