L'âge au 1er vêlage en allaitant est en moyenne de 36 mois en France. Il est très variable selon les races et les exploitations.Il connait de grandes hétérogénéités : 25% des troupeaux ont un âge au 1er vêlage supérieur à 37 mois.
Bien choisir ses génisses
Le choix des génisses de renouvellement est un critère essentiel pour l’éleveur car les génisses détermineront, à l’avenir, les performances liées à la génétique et le type de produits commercialisés.
Il faut définir des critères de sélection des femelles : ils peuvent varier d’un éleveur à l’autre. Pour cela, se fixer 4 axes principaux de travail :
- Qualités maternelles : lait, vêlage, fertilité,
- Format : bassin, développement, équilibre muscle / squelette,
- Aptitudes fonctionnelles : aplombs,
- Caractère des animaux : docilité pour une meilleure contention et assistance éventuelle au vêlage.
Ces critères sont facilement identifiables sur les catalogues d’insémination ou sur les certificats d’inscription des animaux. Les vaches qui produisent des génisses de renouvellement sont les meilleures reproductrices tant en qualité de génitrices « jolie production » qu’en quantité de produits : Intervalle Vêlage-Vêlage (IVV) inférieur à 370 j, vêlage facile et production laitière suffisante.
Les génisses de renouvellement seront issues des meilleures vaches du troupeau. La qualité du tri des génisses identifiées sur les critères ci-dessus se fera sur performances (réelles pour les éleveurs en Contrôle de Performances), sinon sur l’appréciation visuelle des génisses par l’éleveur avec l’aide éventuelle du technicien.