Quelque soit le système, le plus important est de mettre en place une stratégie technico-économique et d’aller au bout de son raisonnement ! Cela implique de mettre en place une génétique cohérente dans chaque système ! Nous avons une Holstein high efficiency. Notre Holstein valorise très bien la ressource qu’on lui met à disposition.
Nous pouvons repérer plusieurs stratégies d’élevage. C’est la façon dont l’éleveur cherche à réaliser son revenu. Il va donc agir sur des leviers différents.